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Bolinho Fit de Frango: Nutrição e Sabor em uma Única Mordida
Se você busca uma alternativa saudável para substituir os salgados fritos, este bolinho fit de frango é a solução definitiva. Unindo o carboidrato de boa qualidade da mandioquinha e da batata com o alto teor proteico do frango, esta receita é um verdadeiro coringa para quem não abre mão da dieta, mas ama uma comida de conforto.
Além disso, o preparo é extremamente rápido e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na geladeira. O toque especial fica por conta da páprica defumada, que confere um sabor gourmet irresistível.
Ingredientes da Receita
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500g de frango cozido e bem desfiado
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850g de batata cozida e amassada
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150g de mandioquinha cozida e amassada
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1 colher (sopa) de creme de ricota
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Mussarela cortada em palitos (para o recheio)
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Páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde picadinho a gosto
Passo a Passo do Preparo
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Combine os ingredientes: Primeiramente, coloque em uma tigela a batata e a mandioquinha já amassadas. Em seguida, adicione o frango desfiado, o creme de ricota e todos os temperos.
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Trabalhe a massa: Misture bem com as mãos. Dessa forma, amasse levemente até obter uma textura lisa, homogênea e que não grude excessivamente nos dedos.
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Recheie e modele: Com as mãos levemente umedecidas, pegue uma porção da massa e abra na palma da mão. Logo após, insira o palito de mussarela e feche moldando no formato de croquete ou bolinha.
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Asse na Airfryer: Disponha os bolinhos na cestinha e leve ao forno a 200°C por 8 minutos. Posteriormente, vire cada um deles e asse por mais 8 minutos para garantir uma crocância uniforme.
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Sirva quente: Retire com cuidado e saboreie essa maravilha nutritiva!
Dica de Ouro: Para descobrir mais segredos da culinária nacional e receitas que são a cara da nossa terra, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo Brasil. Lá você encontra dicas valiosas para deixar suas receitas sempre perfeitas!
