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Como fazer sobremesa cremosa de limão
Para preparar essa deliciosa sobremesa cremosa de limão, você precisará de poucos ingredientes e um método simples. Primeiramente, coloque a gelatina sabor limão em uma vasilha. Em seguida, adicione a água fervente e mexa bem para garantir a total dissolução da gelatina.
Depois disso, coloque o suco de limão em uma xícara com capacidade de 240ml e complete com água gelada. Misture novamente e despeje essa mistura na vasilha da gelatina, continuando a mexer.
Agora, transfira a gelatina para um refratário ligeiramente untado com óleo e coloque na geladeira para ganhar consistência. Enquanto isso, siga o passo a passo para finalizar a receita. Por fim, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de limão
- 1 xícara (chá) de água fervente
- Raspinhas de limão a gosto para decorar (evite a parte branca para não amargar)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Suco de 1 limão espremido + água gelada o suficiente para completar uma xícara de 240ml
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- Suco de 2 a 3 limões espremidos (cerca de 60ml)
- 2 caixinhas de gelatina sabor limão
- 1 caixinha de chantilly bem gelado (200ml), para a cobertura
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione as 2 caixinhas de gelatina sabor limão e junte 1 xícara (chá) de água fervente. Misture bem com uma espátula para que a gelatina fique completamente dissolvida.
- A seguir, acrescente o suco de 1 limão espremido na xícara de 240ml e complete com água gelada até preencher. Misture e despeje essa combinação na tigela da gelatina, mexendo para integrar tudo.
- Transfira a gelatina para uma travessa refratária (17 cm x 30 cm) levemente untada com óleo e leve à geladeira para firmar. Enquanto isso, prepare a segunda etapa da sobremesa.
- Com a gelatina já firme, coloque no copo do liquidificador o suco de 2 a 3 limões espremidos, 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Bata por 1 minuto e meio até que a mistura fique homogênea.
- Agora, retire a travessa da gelatina da geladeira e despeje o creme batido por cima. Espalhe para nivelar e leve à geladeira por mais alguns minutos.
- Para a cobertura, coloque 1 caixinha de chantilly bem gelado na tigela da batedeira e bata por 1 minuto e meio, ou até que atinja uma consistência firme.
- Por fim, retire a travessa da geladeira, despeje o chantilly batido sobre ela e espalhe para nivelar. Em seguida, use as costas de uma colher para criar um efeito decorativo ou passe um garfo se preferir.
- Por último, espalhe as raspinhas de limão a gosto sobre a sobremesa, leve à geladeira para gelar bem e, finalmente, sirva. Desfrute de sua sensacional sobremesa cremosa de limão!
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