Ir para o conteúdo 
Pão de Minuto: A Receita Prática que Vai Conquistar Sua Mesa
Preparar um pão caseiro não precisa ser um desafio. O pão de minuto é a solução ideal para quem não abre mão do sabor artesanal, mas precisa de agilidade na cozinha. Com uma massa enriquecida com leite em pó, o resultado é um pão extremamente macio e perfumado. Para mais receitas incríveis e segredos da culinária nacional, visite o blog Pão de Queijo Brasil!
Siga o guia abaixo e aprenda a preparar essa tentação em poucos passos.
Ingredientes da Receita
-
1 ovo
-
5 colheres (sopa) de açúcar
-
1 colher (chá) de sal
-
200ml de leite morno
-
8g de fermento biológico seco
-
400g de farinha de trigo
-
50ml de óleo
-
3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo
1. Ativação e Mistura
Primeiramente, em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco no leite morno. Logo após, adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem. Em seguida, incorpore o açúcar, o ovo, o leite em pó e o óleo, misturando até que a massa comece a ganhar corpo.
Dando continuidade, junte o restante da farinha e o sal. Agora, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que ela se torne lisa e homogênea.
2. Modelagem e Descanso
Na sequência, divida a massa em pedaços de 100g cada. Com o auxílio de um rolo, abra cada porção e enrole-a no formato de um pequeno rocambole. Posteriormente, acomode os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra-os com um pano e deixe crescer por 40 minutos em local protegido.
3. Forno e Finalização
Após o tempo de crescimento, retire o pano e pincele a gema de ovo sobre a superfície dos pães. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam bem dourados.
Finalmente, retire do forno e pincele manteiga sobre os pães ainda quentes para garantir brilho e maciez. Sirva e delicie-se!
