Bolo de Calabresa Caseiro: O Sabor que Conquista a Mesa

O bolo de calabresa é uma alternativa prática e deliciosa para quem quer variar o cardápio de salgados. O grande diferencial desta receita está na montagem em camadas, que permite que o queijo derretido e a linguiça ralada se espalhem por toda a massa fofinha. Ao assar, o perfume do orégano misturado à calabresa cria uma experiência irresistível, tornando-o o acompanhamento ideal para um café fresquinho ou um lanche de final de semana.

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Ingredientes da Receita

• 2 linguiças calabresa raladas;

• 200g de mussarela ralada;

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

• 2 xícaras (chá) de leite;

• 3 ovos;

• ½ xícara (chá) de óleo;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

• 1 colher (chá) de sal;

• Orégano a gosto.

Modo de Preparo

1. Batendo a Massa

Primeiramente, coloque os ovos em uma tigela e bata-os levemente. Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea. Logo após, acrescente o fermento e mexa de forma delicada para não perder a aeração.

2. Montagem Inteligente

Dando continuidade, utilize uma forma de furo central (25 cm) devidamente untada e enfarinhada. Na sequência, despeje uma camada de massa no fundo e intercale com uma camada generosa de calabresa e mussarela raladas. Repita essas camadas até preencher a forma, mas atenção: a última camada deve ser obrigatoriamente de massa.

3. Finalização e Forno

Posteriormente, polvilhe orégano a gosto sobre a superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos. Finalmente, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse incrível bolo de calabresa!