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Embora esta receita de hot dog seja bastante simples, ela surpreende pelo sabor irresistível, principalmente devido ao toque especial do molho de tomate caseiro. Esse detalhe faz toda a diferença e transforma um lanche tradicional em algo ainda mais saboroso e marcante. Além do mais, o hot dog é aquele prato clássico perfeito para saborear em grupo, seja em um encontro com amigos ou durante um momento especial em família, promovendo conversas animadas e muitas risadas. Portanto, experimente preparar esse hot dog em casa em uma ocasião especial e veja como ele conquista a todos!
Ingredientes:
- 6 tomates
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 colher de azeite
- 125 mililitros de creme de leite
- 20 salsichas pré-cozidas
- 20 pães
- 1 pacote de batata palha
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, coloque os tomates inteiros em uma panela, cobrindo-os completamente com água. Deixe cozinhar até ficarem bem macios.
- Logo após, escorra a água e transfira os tomates cozidos para o liquidificador, batendo até obter um molho uniforme.
- Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada juntamente com os dentes de alho, mexendo até ficarem levemente dourados.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate batido ao refogado, misturando bem para incorporar os sabores.
- Depois, adicione sal a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Agora, coloque as salsichas pré-escaldadas dentro do molho e deixe cozinhar até que o molho ferva e os sabores estejam bem apurados.
- Assim que o molho levantar fervura, adicione o creme de leite, mexa delicadamente e desligue o fogo para garantir uma textura cremosa e aveludada.
- Por fim, com o molho pronto, é só montar o hot dog: abra cada pão, coloque uma salsicha com bastante molho, finalize com batata palha e cheiro-verde picado a gosto. Sirva imediatamente para aproveitar todo o frescor e sabor!
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