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Hoje, você vai aprender a preparar um irresistível bolinho de carne temperado e super saboroso, ideal para servir à sua família. Vamos lá?
Como fazer bolinho de carne
Para dar início a essa receita de bolinho de carne crocante e repleta de sabor, separe os seguintes ingredientes: pão amanhecido, água, carne moída, cebola, alho, tomate, cheiro verde, pimenta do reino, sal e farinha de rosca para empanar. Primeiramente, umedeça o pão com água e, em seguida, misture-o cuidadosamente com os demais ingredientes até formar uma massa uniforme.
Depois de obter a massa, modele os bolinhos e empane-os na farinha de rosca. Em sequência, leve os bolinhos à geladeira por cerca de 30 minutos para que firmem. Por fim, frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Seu delicioso bolinho de carne está pronto para ser saboreado—aproveite!
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- 500g de carne moída
- 4 pães franceses amanhecidos
- 400 ml de água para umedecer os pães
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 4 dentes de alho picadinhos
- ½ maço de cebolinha bem picada
- ½ maço de salsinha
- 1 colher de sobremesa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione os pães picados grosseiramente e, em seguida, coloque a água, mexendo bem para hidratar. Deixe descansar por 10 minutos.
- Após esse período, adicione a carne moída, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde picadinhos. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e, então, modele os bolinhos.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar e, depois, coloque-os em uma assadeira. Leve-os à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Por fim, frite os bolinhos em óleo bem quente até que fiquem dourados. Transfira-os para uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Aguarde até que fiquem mornos e, então, seu saboroso bolinho de carne estará pronto para ser servido. Para mais dicas e receitas deliciosas, não deixe de visitar o Blog Pão de Queijo Brasil, onde você encontrará diversas inspirações para suas refeições!
