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Venha conhecer a irresistível receita de torresmo frito na água! Este prato é incrivelmente saborosíssimo, super crocante e dá água na boca apenas ao olhar.
Como fazer torresmo frito na água
Preparar o torresmo frito na água é muito simples e rápido. Em primeiro lugar, em uma panela, coloque a água, o sal e o vinagre. Assim que a mistura começar a ferver, acrescente a peça de panceta com a pele voltada para baixo e deixe cozinhar bem. Em seguida, retire a panceta da panela e aguarde esfriar. Depois disso, corte-a em fatias com cerca de 1 dedo de espessura.
Na sequência, disponha as fatias em uma forma e leve ao forno a 100ºC por aproximadamente 30 minutos. Essa etapa é fundamental, pois permite desidratar as fatias sem que elas pururucam. Por fim, retire do forno e coloque as fatias em óleo quente para fritar até que fiquem bem crocantes. E, então, prepare-se para se deliciar com esse torresmo frito na água que é verdadeiramente dos Deuses!
Ingredientes da receita de torresmo frito na água
- 2 litros de água
- 850g de panceta
- 100ml de vinagre
- 3 colheres (sopa) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o sal e o vinagre. Quando a mistura começar a ferver, acrescente a peça de panceta com a pele voltada para baixo e deixe cozinhar bem.
- Após isso, retire da panela, espere esfriar e corte em fatias de 1 dedo de espessura.
- Em seguida, coloque as fatias em uma forma e leve ao forno a 100ºC por cerca de 30 minutos para desidratar bem, evitando que pururucam.
- Por último, retire do forno e coloque as fatias em óleo quente para fritar, até que fiquem pururucadas e irresistíveis.
Agora, é hora de saborear esse torresmo frito na água que é uma verdadeira delícia! Além disso, não deixe de conferir o blog Pão de Queijo Brasil para mais receitas incríveis!
