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Venha conhecer a receita de um peixe à parmegiana
Este prato é saborosíssimo, super suculento e, sem dúvida, de dar água na boca!
Como fazer peixe à parmegiana
Preparar o peixe à parmegiana é muito simples. Primeiramente, em uma tigela, coloque os filés de tilápia, o sal, o alho triturado, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem para garantir que os temperos estejam bem incorporados. Em seguida, deixe marinar por 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
Na sequência, em um prato, adicione a farinha de rosca. Depois, empane os filés de tilápia e leve-os ao óleo quente para fritar até que fiquem dourados. Assim que estiverem prontos, retire-os do óleo e reserve.
Enquanto isso, em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola picada e o alho triturado. Misture bem e, em seguida, adicione o molho de tomate, a água, o sal, o chimichurri e as azeitonas picadas. Misture tudo cuidadosamente e deixe ferver, permitindo que os sabores se combinem.
Agora, para finalizar a receita, em uma travessa, forre o fundo com os filés de tilápia fritos. Em seguida, faça uma camada generosa com o molho e cubra com fatias de muçarela.
Por fim, leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, prepare-se para se surpreender com essa delícia de peixe à parmegiana, que é verdadeiramente dos deuses!
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