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Descubra Como Preparar um Pudim de Milho Cremoso Irresistível!
Você gostaria de saber como preparar uma sobremesa com um sabor único e uma cremosidade que conquista desde a primeira fatia? Então, faça este pudim de milho cremoso, que é absolutamente surreal!
Como Fazer Pudim de Milho Cremoso
Para essa deliciosa receita, precisamos de alguns ingredientes. Primeiramente, para a calda, você vai precisar de açúcar, água e canela em pó. Além disso, para o pudim em si, você vai precisar de ovos, leite condensado, grãos de 1 espiga de milho e leite.
Vamos ao passo a passo!
Ingredientes da Receita de Pudim de Milho Cremoso
Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- Canela em pó a gosto
Para o Pudim:
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 espiga de milho
- 300 ml de leite
Modo de Preparo
Da Calda:
- Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Em seguida, adicione a água com cuidado. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente. Depois, acrescente a canela em pó e misture bem até obter um caramelo brilhante e aromatizado.
- Agora, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo Central (20 cm de diâmetro) e reserve.
Do Pudim:
- Inicie removendo os grãos de milho da espiga com uma faquinha. Coloque os grãos no liquidificador e adicione o leite. Bata bem por 2 minutos para triturar o milho.
- Após isso, passe essa mistura por uma peneira para remover o bagaço e coloque o líquido obtido de volta no liquidificador.
- Agora, acrescente os ovos e o leite condensado. Bata bem por 3 minutos até que a mistura esteja homogênea.
- Em seguida, despeje esse creme na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme num prato.
E voilà! O pudim de milho cremoso mais gostoso do mundo está pronto para ser saboreado!
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