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Experimente Um Cupim Feito na Panela de Pressão: Uma Delícia Irresistível!
Esse cupim feito na panela de pressão é uma daquelas receitas que nos abraçam com seu sabor marcante. A carne, ao ficar tão macia que desmancha na boca, realmente conquista a todos. Além disso, o tempero simples realça todo o gosto dessa deliciosa iguaria, tornando-a perfeita para um almoço de domingo ou um jantar especial com a família.
Como Fazer Cupim na Panela de Pressão
Para preparar esta delícia, usaremos uma peça inteira de cupim. Primeiramente, temperamos a carne com sal grosso e a deixamos na geladeira de um dia para o outro. Esse tempo de marinada é crucial e faz toda a diferença no sabor! Após esse período, selamos a carne na margarina e a cozinhamos na pressão até que fique bem macia. Por fim, daremos uma douradinha nas fatias, tornando tudo ainda mais saboroso!
Ingredientes
- 1,3 kg de cupim
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o cupim com o sal grosso, assegurando-se de espalhar bem por toda a carne.
- Em seguida, coloque o cupim em um recipiente com tampa e leve à geladeira por um período de 12 a 24 horas.
- Enquanto isso, aqueça a panela de pressão, derreta a margarina e sele o cupim, garantindo que todos os lados fiquem dourados.
- Após isso, adicione água até quase cobrir a carne. Lembre-se de tampar a panela. Assim que pegar pressão, conte 1 hora e 30 minutos.
- Depois de cozinhar, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.
- Por fim, retire o cupim e corte-o em fatias grossas. Em uma frigideira, derreta mais margarina e sele as fatias até que fiquem bem douradas dos dois lados.
Sirva o cupim acompanhado de arroz, farofa e salada. É, sem dúvida, um verdadeiro espetáculo no prato!
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