Biscoito de Amendoim Caseiro: O Doce Perfeito para o Seu Lanche
Introdução
Nada melhor do que um quitute caseiro e cheiroso para acompanhar a sua bebida favorita, não é mesmo? Pensando nisso, o blog Pão de Queijo Brasil selecionou uma receita de biscoito de amendoim espetacular, fácil de preparar e com uma doçura na medida certa. Siga o passo a passo a seguir e encante a todos com essa delícia!
Ingredientes
-
100g de açúcar
-
1 e ½ colher (sopa) de manteiga derretida
-
1 pitada de sal
-
½ copo americano de amendoim triturado, torrado e descascado
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
-
200g de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
-
1 ovo inteiro + 1 gema
-
Clara de 1 ovo (para passar os biscoitos)
Modo de Preparo
-
Primeiramente, em uma tigela funda, coloque o ovo, a gema, o açúcar e a manteiga derretida, misturando muito bem.
-
Em seguida, adicione o amendoim triturado, torrado e descascado, incorporando-o à mistura anterior.
-
Logo após, acrescente o fermento em pó e comece a adicionar a farinha de trigo gradualmente.
-
Na sequência, adicione um pouco mais de farinha e misture com as mãos até obter uma massa macia, fácil de modelar e que desgrude dos dedos.
-
Posteriormente, faça porções de 25g com a massa, passe cada uma pela clara de ovo e empane apenas a parte da frente no amendoim triturado.
-
Por fim, acomode os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
-
Para finalizar, retire do forno e aproveite esse biscoito de amendoim incrível!
Dica do Blog: Quer se apaixonar ainda mais pela culinária caseira? Acompanhe o Pão de Queijo Brasil e descubra receitas práticas e deliciosas todos os dias!
