Sobremesa

Receita de Brownie de Leite Ninho com Nutella: Cremoso, Recheado e Irresistível

outubro 19, 2026

Brownie de Leite Ninho com Nutella: Uma Combinação Irresistível

O brownie tradicional é famoso mundialmente por sua textura densa e casquinha delicada na superfície. Entretanto, ao integrar o sabor suave do Leite Ninho com o toque marcante dos arabescos de Nutella, esse doce ganha um contraste de sabores verdadeiramente espetacular. Trata-se de uma sobremesa prática de preparar, charmosa para apresentar e capaz de agradar a todos os paladares.

Portanto, se você ama testar novas combinações e busca constantemente truques culinários para enriquecer suas receitas, vale a pena acompanhar as publicações do blog Pão de Queijo Brasil.

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Leite Ninho
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de chocolate branco (para derreter)
80 g de chocolate branco picado (para a massa)
100 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
Essência de baunilha a gosto
Nutella a gosto (para a decoração)

Nota: Conforme a estrutura clássica da receita, esta massa não utiliza fermento em pó nem bicarbonato de sódio, garantindo a densidade exata do brownie.

Modo de Preparo

1.Prepare a base de chocolate e manteiga:Derreta em potência média para evitar queimar o chocolate.

Coloque a manteiga sem sal em uma tigela pequena e leve ao micro-ondas até derreter totalmente. Em seguida, adicione os 100 gramas de chocolate branco picado e misture continuamente até obter um creme liso e brilhante.

2.Bata a base líquida na batedeira:

Adicione os ovos, o açúcar e a essência de baunilha na tigela da batedeira. Consequentemente, bata até obter uma mistura clara e aerada.

3.Adicione as gorduras:

Misture o óleo juntamente com o chocolate branco e a manteiga derretidos na batedeira. Em seguida, bata por mais alguns instantes apenas para homogeneizar.

4.Incorpore os ingredientes secos:

Peneire o Leite Ninho e a farinha de trigo sobre a mistura. Acrescente também os 80 gramas restantes de chocolate branco picado e, com o auxílio de um fouet, misture suavemente até incorporar todos os elementos.

5.Despeje na assadeira:

Transfira a massa para uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) previamente untada com desmoldante culinário.

6.Decore com arabescos de Nutella:

Adicione a Nutella em um saco de confeitar, faça um pequeno corte na ponta e desenhe linhas paralelas sobre a massa. Logo em seguida, utilize um palito de churrasco em movimentos de vai e vem para criar o padrão marmorizado.

7.Asse e sirva:

Leve ao forno pré-aquecido a 175 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Por fim, retire do forno, deixe amornar para firmar a massa, corte em quadrados e sirva.