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Com seu sabor original e cativante, o pão de queijo rapidamente conquistou paladares ao redor do mundo. Reconhecida por sua origem mineira, essa clássica receita é verdadeiramente um fenômeno incomparável, pois se adapta perfeitamente tanto para um lanchinho rápido quanto para ser saboreada ao lado de um café fresquinho.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela, adicione a água, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, leve ao fogo médio e aqueça bem. Assim que a mistura estiver quente, despeje-a sobre o polvilho e misture com uma colher até que tudo esteja bem incorporado. Depois, deixe esfriar um pouco e, então, acrescente os ovos, um a um, garantindo que cada ovo seja bem misturado antes de adicionar o próximo.
Agora, adicione o queijo ralado e amasse bem a massa, até que todos os ingredientes estejam perfeitamente distribuídos. Em seguida, modele rolinhos, passe um garfo sobre eles e corte pequenas bolinhas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as bolinhas e leve ao forno alto, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.
Por fim, sirva essas delícias ainda quentinhas! Para mais receitas e dicas sobre o irresistível pão de queijo, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo Brasil, onde você encontrará uma variedade incrível de opções para se deliciar ainda mais.
