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O cachorro-quente é um lanche que, indiscutivelmente, é amado por muitos. Quando você combina essa iguaria com o irresistível pão de queijo, o resultado é uma receita que se destaca em qualquer refeição. Com um tempo de preparo de 1h30 e rendimento para 6 porções, essa receita é ideal para quem está em busca de um prato delicioso e fácil de preparar. Portanto, prepare-se para surpreender amigos e familiares com uma versão inovadora desse clássico!
Ingredientes
- 6 salsichas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Maionese, ketchup e mostarda a gosto
- Batata palha para acompanhar
- Pão de queijo:
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão ralado (meia cura)
- 5 ovos
Modo de Preparo
- Para o pão de queijo, comece misturando em uma tigela o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.
- Em seguida, leve uma panela ao fogo médio com a água, o leite e o óleo. Aqueça até levantar fervura. Após isso, despeje essa mistura sobre os polvilhos, mexendo com uma colher de pau até que a massa comece a esfriar.
- Depois, adicione o queijo à mistura, mexa bem e incorpore os ovos, um a um, até obter uma massa homogênea. Dica: A massa deve ter um ponto que permita moldá-la com facilidade.
- Modele 6 pães um pouco mais compridos do que os pães de queijo comuns, colocando-os em uma fôrma. Em seguida, leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que os pães estejam levemente dourados. Após assar, deixe esfriar.
- Enquanto isso, em outra panela, aqueça em fogo médio as salsichas com o molho de tomate, permitindo que absorvam bem o sabor.
- Por fim, abra os pães ao meio, espalhe maionese, ketchup e mostarda a gosto. Adicione as rodelas de salsicha com o molho, complete com batata palha e sirva imediatamente.
Dica Final: Para mais receitas criativas e deliciosas, não esqueça de conferir o blog Pão de Queijo Brasil!
