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Comece cozinhando arroz com leite, açúcar e cravos-da-índia, mexendo constantemente até obter um creme aveludado. O cravo, além de perfumar a receita, proporciona um aroma irresistível que vai encantar a todos. Além disso, essa sobremesa pode ser servida quente ou gelada, sendo perfeita para ocasiões simples e repletas de memória afetiva, especialmente durante festas juninas ou reuniões em família.
Como fazer arroz doce com cravo?
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau (opcional)
- Açúcar a gosto (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, cozinhe o arroz junto com a água, os cravos e a canela em pau até que a água evapore e o arroz fique macio. Em seguida, acrescente o leite e misture bem para integrar os sabores.
Depois, adicione o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o arroz doce engrosse levemente. Neste ponto, ajuste o açúcar a gosto, se necessário.
Por fim, retire os cravos e a canela em pau antes de servir. Você pode optar por servir o arroz doce morno ou gelado, e se desejar, polvilhe com canela em pó.
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