Receita Prática de Baião de Dois Cremoso na Panela de Pressão
Se você quer preparar um almoço reconfortante, mas sem passar horas na cozinha, esta receita é a escolha perfeita. Embora pareça um prato elaborado, na verdade ele é feito de forma muito rápida e prática na panela de pressão. Portanto, veja como transformar ingredientes simples em uma verdadeira festa de sabores!
Ingredientes da Receita de Baião de Dois Cremoso
(Medida da xícara: 250ml)
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4 xícaras (chá) de arroz branco
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2 e ½ xícara (chá) de feijão pronto e temperado
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4 gomos de linguiça calabresa defumada em rodelas
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150g de muçarela ralada
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1 pote de requeijão cremoso
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5 dentes de alho amassados
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1 cebola grande picada
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1 colher (sopa) de chimichurri
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1 colher (sobremesa) de páprica defumada
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1 folha de louro
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Sal, óleo, pimenta-do-reino, coentro e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
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Antes de mais nada, aqueça um fio de óleo em uma panela de pressão em fogo alto e doure as rodelas de linguiça calabresa.
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Logo em seguida, adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até que fiquem bem perfumados.
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Posteriormente, junte o arroz cru, misture bem e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
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Dessa forma, acrescente o feijão pronto e temperado, misturando cuidadosamente com os demais ingredientes da panela.
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Além disso, despeje água até atingir dois dedos acima do nível do conteúdo. Por conseguinte, tempere com a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o chimichurri e acerte o sal.
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Por fim, adicione a folha de louro, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 4 minutos contados após pegar pressão.
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Assim que o tempo terminar, retire a pressão com cuidado, abra a tampa e descarte o louro. Salpique o coentro e a cebolinha picadinhos, misturando com suavidade.
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Para finalizar, faça pequenos espaços no meio do arroz, coloque colheradas generosas de requeijão cremoso e cubra com a muçarela ralada.
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Portanto, sirva essa delícia bem quente e aproveite toda a cremosidade!
