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Torta de Frango de Liquidificador: A Solução Prática para o seu Almoço ou Lanche
Procurando uma receita que une rapidez e um sabor irresistível? A torta de frango de liquidificador é aquele curinga que todo mundo precisa ter no caderno de receitas. Com uma massa leve que derrete na boca e um recheio super temperado, ela é perfeita para qualquer ocasião. Para mais dicas exclusivas e receitas que celebram o sabor caseiro, visite o blog Pão de Queijo Brasil!
Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para se surpreender com o resultado.
Ingredientes da Receita
Para a Massa 500ml de leite 4 ovos 100ml de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sopa) de sal
Para o Recheio 500g de peito de frango cozido e desfiado 1 lata de milho verde (escorrido) 1 cenoura ralada bem fina 1 pimentão verde picado 1 tomate picado (sem sementes) 200g de maionese (1 sachê) 1/2 cebola e 1 dente de alho picados 1 fio de azeite e Catupiry a gosto
Modo de Preparo
1. Preparando o Recheio
De início, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Logo após, adicione o pimentão verde e misture bem. Em seguida, acrescente o tomate e a cenoura ralada, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos para que os sabores se misturem.
Dando continuidade, junte o milho e o frango desfiado, mexendo para que fique bem homogêneo. Finalmente, adicione a maionese para trazer aquela cremosidade especial, desligue o fogo e reserve.
2. Batendo a Massa
Enquanto o recheio descansa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata por 2 minutos. Na sequência, acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo por apenas mais 1 minuto até obter uma massa lisa e aerada.
3. Montagem e Forno
Para a montagem, despeje metade da massa em uma forma untada com óleo. Posteriormente, distribua o recheio de frango e adicione o Catupiry a gosto por cima. Então, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos.
Agora, é só retirar do forno quando estiver douradinha e servir essa delícia que é de comer rezando!
