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Bolo de Mel com Chocolate: Simplicidade e Sabor Irresistível
Procurando uma receita que combine perfeitamente com aquele café fresquinho? Este bolo de mel com chocolate é a escolha ideal. A suavidade do mel garante uma massa leve e muito fofinha, enquanto a cobertura de chocolate traz o toque decadente que torna cada fatia uma experiência única.
Além de render 12 porções generosas, o preparo é extremamente descomplicado, sendo uma excelente opção para receber visitas ou apenas para tornar o seu lanche da tarde mais especial. Portanto, se você é apaixonado pela culinária brasileira e busca sempre novas formas de inovar na cozinha, não deixe de conferir as receitas imperdíveis do blog Pão de Queijo Brasil.
Detalhes da Receita
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Tempo de preparo: 1h20.
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Rendimento: 12 porções.
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Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
Calda:
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1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1/2 xícara (chá) de leite
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4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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4 ovos
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1 xícara (chá) de iogurte de mel
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1 xícara (chá) de óleo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
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Inicialmente, prepare a calda: em uma panela, misture o chocolate, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
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Logo após, prepare a massa: coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
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Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Posteriormente, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Verifique o ponto espetando um palito: ele deve sair limpo.
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Por fim, desenforme o bolo já frio e espalhe a calda reservada sobre toda a superfície, decorando com as raspas de chocolate.
Dica do Guia da Cozinha: Utilize os ingredientes em temperatura ambiente para uma massa ainda mais aerada. Ademais, este bolo fica divino se servido com um café coado ou um cappuccino. Quer uma sobremesa de gala? Adicione uma bola de sorvete de creme ao servir!
