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Se você está à procura de um lanche saboroso e fácil de preparar, esta receita de bolinhas de polvilho com queijo é a escolha perfeita. Com uma combinação simples de ingredientes, esse petisco crocante vai conquistar o paladar de todos. Vamos ao preparo!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
- Comece colocando a água, o leite, o óleo e o sal em uma panela.
- Leve ao fogo médio e aqueça até a mistura ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho azedo em uma tigela e mexa bem com uma colher.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de acrescentar os ovos, um por um, incorporando bem cada adição.
- Em seguida, adicione o queijo ralado e amasse a mistura até que fique homogênea.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e use um garfo para fazer marcas na parte superior.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
- Sirva quentes e aproveite essa delícia!
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